Dona Silvina, Aglianico, Bodegas Krontiras, 2016, Ερυθρό, 750ml

Ως φόρο τιμής στις ελληνικές τους ρίζες ο Κωνσταντίνος Κροντηράς του Bodegas Krontiras παρασουσιάζει το Aglianico. Βιολογική και βιοδυναμική καλλιέργεια των αμπελώνων Villa Seca και Maipu. Το κρασί ζυμώνει σε ανοξείδωτες δεξαμενές και ωριμάζει για 18 μήνες σε δρύινα βαρέλια και στη συνέχεια για 6 μήνες στην φιάλη. Έντονα αρώματα από ώριμο βύσσινο, δαμάσκηνο και σύκο κάνουν την εμφάνιση τους σε πρώτη φάση, με νύξεις από γλυκόριζα, μανιτάρι, νωπό χώμα, βανίλια και κέδρο να συμπληρώνουν ένα πολύπλοκο μπουκέτο. Πληθωρικό, με γεμάτο σώμα, έντονες και αυστηρές τανίνες και τονισμένη οξύτητα. Απολαύστε το τώρα ή σε 5 με 10 χρόνια. Μεταγγίστε το 30 λεπτά πριν το σερβίρετε, σε θερμοκρασία γύρω στους 16 βαθμών κελσίου, ιδανικά σε ένα ποτήρι ερυθρού Bordeaux.