Corino, Barolo del Comune di la Morra, Ερυθρό 2017, 750ml

Η ιστορία ξεκινά το 1952 όταν ο πρόγονος της οικογένειας Corino, ο Giovanni, ακολουθώντας το παράδειγμα του φίλου του Elio Altare, ξεκίνησε την αραίωση στον αμπελώνα για να αποκτήσει σταφύλια υψηλότερης ποιότητας επενδύοντας παράλληλα στο κελάρι σε δεξαμενές για ζύμωση ελεγχόμενης θερμοκρασίας και στα πρώτα γαλλικά δρύινα βαρέλια.
Τα αμπέλια είναι άνω των πενήντα ετών και τα κρασιά χαρακτηρίζονται από κομψότητα με έμφαση στη φινέτσα των αρωμάτων και στη μεγάλη δομική δύναμη. Η αγάπη για τη γη, το περιβάλλον και για τους ανθρώπους μεταφράζεται σε αμπελουργία χωρίς τη χρήση φυτοφαρμάκων, με οργανικά λιπάσματα. Η οινοποίηση πραγματοποιείται με αυθόρμητη ζύμωση και τα κρασιά δεν φιλτράρονται, διατηρώντας όλη τη ζωντάνια και την έκφραση των σταφυλιών.
Σήμερα το οινοποιείο διαθέτει 9 εκτάρια αμπελώνων στην περιοχή La Morra, με ετήσια παραγωγή περίπου 50.000 μπουκαλιών. Όλη η οικογένεια συμμετέχει στη διαδικασία παραγωγής, από τη φροντίδα του αμπελώνα έως τη φάση της οινοποίησης και την εμπορία των φιαλών.
Ένα πολύ τυπικό Barolo από την κοινότητα La Morra του κτήματος Giovanni Corino, του οποίου η ζύμωση έγινε σε ανοξείδωτες δεξαμενές. Αμέσως μετά το κρασί ωρίμασε για 2 χρόνια σε χρησιμοποιημένα Γαλλικά δρύινα βαρέλια, προτού οδηγηθεί πάλι σε ανοξείδωτες δεξαμενές για να γίνει το τελικό blend προτού εμφιαλωθεί. Πριν την κυκλοφορία του όμως ωρίμασε για αρκετούς μήνες ακόμα πριν κυκλοφορήσει στην αγορά.
Είναι ένα υπέροχο Barolo που ενσωματώνει μοναδικά τα σταφύλια Nebbiolo, από τους αμπελώνες στο La Morra. Αιθέριο και φινετσάτο στη μύτη, με αρώματα ώριμων κόκκινων φρούτων όπως φράουλα, κόκκινο κεράσι και κράνμπερι, βιολέτας, γλυκών μπαχαρικών, κέδρου, ευκάλυπτου, σοκολάτας γάλακτος και κάποιες γήινες νύξεις.
Διατηρεί τον στιβαρό χαρακτήρα του Barolo, και παραμένει ταυτόχρονα πολύ μεταξένιο και ζουμερό. Πρόκειται για ένα καλά δομημένο κρασί στο στόμα, με πολύ ωραίο «νεύρο» και ισορροπία, μέτριο προς γεμάτο σώμα, υψηλή οξύτητα και έντονες τανίνες. Προτείνεται η μετάγγιση του 1 ώρα πριν το σερβίρετε γύρω στους 16 βαθμούς κελσίου σε ένα ποτήρι τύπου Βουργουνδίας.
Συνδυάστε το με πουλερικά, κυνήγι, ταρταρ, φιλέτα κόκκινου κρέατος, μοσχάρι, πιάτα με τρούφα, κρεμώδη ριζότο, και σκληρά, αλμυρά τυριά.

Δείτε εδώ ενδεικτικά κόστη μεταφορικών:

ΕΛΛΑΔΑ
Αριθμός Φιαλών 750ml	1	2	3-7
Θεσσαλονίκη	από 2.43€	από 3.19€	από 6.76€
Χερσαία Ελλάδα	από 2.70€	από 4.16€	από 8.09€
Νησιώτικη Ελλάδα	από 2.70€	από 4.86€	από 10.8€

*Για παραπάνω φιάλες επικοινωνήστε μαζί μας για να βρούμε την βέλτιστη λύση που σας εξυπηρετεί.

 

ΕΥΡΩΠΗ
Αριθμός Φιαλών 750ml	1	2	6	12	18
Ευρωπαϊκή Ζώνη*	από 15.48€	από 17.21€	από 29.50€	από 43.30€	από 51.20€

• Οι αποστολές εσωτερικού πραγματοποιούνται με συνεργαζόμενες εταιρείες Courier (ACS,Elta) ή κατόπιν συνεννόησης με μεταφορικές εταιρείες και το κόστος διακυμαίνεται αναλόγως του βάρους και του τελικού προορισμού. 
• Οι αποστολές εξωτερικού πραγματοποιούνται με εταιρείες διεθνών μεταφορών (UPS, TNT) και το κόστος διακυμαίνεται αναλόγως του βάρους και του τελικού προορισμού. 
• Επιστροφές γίνονται αποδεκτές σε συγκεκριμένα προϊόντα κατόπιν συνεννόησης.