Corino, Barbera d' Alba, Ερυθρό 2019, 750ml

Ο Giovanni Corino είναι ένα από τα πιο ενδιαφέροντα οινοποιεία στο Barolo με οικογενειακή παράδοση, σεβασμό στο περιβάλλον και με ένα από τα καλύτερα κομμάτια γης με πολύ σπάνια και παλιά αμπέλια, στη La Morra, στο ιταλικό Πιεμόντε.
Η ιστορία ξεκινά το 1952 όταν ο πρόγονος της οικογένειας Corino, ο Giovanni, ακολουθώντας το παράδειγμα του φίλου του Elio Altare, ξεκίνησε την αραίωση στον αμπελώνα για να αποκτήσει σταφύλια υψηλότερης ποιότητας επενδύοντας παράλληλα στο κελάρι σε δεξαμενές για ζύμωση ελεγχόμενης θερμοκρασίας και στα πρώτα γαλλικά δρύινα βαρέλια.
Τα αμπέλια είναι άνω των πενήντα ετών και τα κρασιά χαρακτηρίζονται από κομψότητα με έμφαση στη φινέτσα των αρωμάτων και στη μεγάλη δομική δύναμη. Η αγάπη για τη γη, το περιβάλλον και για τους ανθρώπους μεταφράζεται σε αμπελουργία χωρίς τη χρήση φυτοφαρμάκων, με οργανικά λιπάσματα. Η οινοποίηση πραγματοποιείται με αυθόρμητη ζύμωση και τα κρασιά δεν φιλτράρονται, διατηρώντας όλη τη ζωντάνια και την έκφραση των σταφυλιών.
Σήμερα το οινοποιείο διαθέτει 9 εκτάρια αμπελώνων στην περιοχή La Morra, με ετήσια παραγωγή περίπου 50.000 μπουκαλιών. Όλη η οικογένεια συμμετέχει στη διαδικασία παραγωγής, από τη φροντίδα του αμπελώνα έως τη φάση της οινοποίησης και την εμπορία των φιαλών.
Το κρασί αυτό είναι μια πολύ όμορφη εκδοχή της ποικιλίας Barbera από την κοινότητα της La Morra, και αποτελεί τέλειο παράδειγμα για το πώς το οινοποιείο εκφράζει υπέροχα το terroir του Πιεμόντε. Τα σταφύλια, συλλέγονται προσεκτικά από την ομάδα του οινοποιείου, και στη συνέχεια ζυμώνουν και ωριμάζουν σε ανοξείδωτες δεξαμενές. Έτσι συντηρούνται αναλλοίωτα όλα τα αρώματα που απελευθερώνονται στη συνέχεια στο ποτήρι.
Έχει ένα όμορφο κόκκινο και λαμπερό ρουμπίνι χρώμα. Τα αρώματα στη μύτη είναι απλά και ζουμερά. Σίγουρα, είναι ένα σύνθετο και φινετσάτο κρασί, με αρώματα ώριμων κόκκινων κερασιών και βατόμουρων, γλυκόριζας, κανέλας, βιολέτας και με μια νύξη δέρματος η οποία δίνει μια πολύ όμορφη επιπλέον διάσταση. Η επίγευση είναι φρέσκια, συμπυκνωμένη, με πολύ όμορφη διάρκεια. Είναι ένα πολύ ισορροπημένο κρασί που θα ικανοποιήσει κάθε οινόφιλο.
Στο στόμα το κρασί είναι ξηρό, μέτριου όγκου, με «τραγανή» οξύτητα και πολύ καλά δουλεμένες λεπτόκοκκες τανίνες. Πρόκειται για μια πολύ καλά δομημένη Barbera, με «λαμπερό» φρούτο, η οποία θα εντυπωσιάσει και τους πιο απαιτητικούς «ουρανίσκους». Δεν χρήζει μετάγγισης, με προτεινόμενη θερμοκρασία σερβιρίσματος να είναι οι 15 βαθμοί κελσίου σε ένα ποτήρι ερυθρού Bordeaux.
Εξαιρετικά ευέλικτο για το τραπέζι σας. Υπέροχο με σούπες και ιδιαίτερα τη minestrone της τοπικής παράδοσης του Πιεμόντε, αλλά και με ριζότο μιλανέζε, τυριά, αλλαντικά, κόκκινα μαγειρευτά και ψητά κρέατα.

Δείτε εδώ ενδεικτικά κόστη μεταφορικών:

ΕΛΛΑΔΑ
Αριθμός Φιαλών 750ml	1	2	3-7
Θεσσαλονίκη	από 2.43€	από 3.19€	από 6.76€
Χερσαία Ελλάδα	από 2.70€	από 4.16€	από 8.09€
Νησιώτικη Ελλάδα	από 2.70€	από 4.86€	από 10.8€

*Για παραπάνω φιάλες επικοινωνήστε μαζί μας για να βρούμε την βέλτιστη λύση που σας εξυπηρετεί.

 

ΕΥΡΩΠΗ
Αριθμός Φιαλών 750ml	1	2	6	12	18
Ευρωπαϊκή Ζώνη*	από 15.48€	από 17.21€	από 29.50€	από 43.30€	από 51.20€

• Οι αποστολές εσωτερικού πραγματοποιούνται με συνεργαζόμενες εταιρείες Courier (ACS,Elta) ή κατόπιν συνεννόησης με μεταφορικές εταιρείες και το κόστος διακυμαίνεται αναλόγως του βάρους και του τελικού προορισμού. 
• Οι αποστολές εξωτερικού πραγματοποιούνται με εταιρείες διεθνών μεταφορών (UPS, TNT) και το κόστος διακυμαίνεται αναλόγως του βάρους και του τελικού προορισμού. 
• Επιστροφές γίνονται αποδεκτές σε συγκεκριμένα προϊόντα κατόπιν συνεννόησης.